Vegan、Vegetarian 有什麼不同？純素保養新趨勢

台灣擁有許多素食者，近年各國素食族群也越來越多，除了大家都很熟悉的英文單字 vegetarian，你有聽過 vegan 嗎？

你有沒有發現，現在不只是餐廳在標 vegan、vegetarian，連化妝品、保養品產品頁面上，都開始出現這兩個字？有時候滑到「純素保養」、「素食保養」、「天然保養」、「有機保養」，眼睛是亮的、心卻有點慌：到底差別在哪裡，又跟自己有什麼關係？

什麼是 Vegetarian？

如果用一個最直白的方式來說，vegetarian 像是一把大傘，只要核心原則是「不吃肉」，不論是奶蛋素、五辛素、鍋邊素，甚至非常接近全素的人，都可以被放進這個範圍裡。

每個人走進 vegetarian 的起點不一樣：有的是為了宗教信仰，有的是從健康角度出發，也有人是因為心疼動物、或者不希望地球被過度消耗。但對多數 vegetarian 而言，蛋、奶、蜂蜜，甚至一點點動物副產品（像是「人道採集」的蜂蠟，Inna Organic 使用的就是此類），有時仍在可接受的灰色地帶，會依照個人信念劃出自己的界線。

什麼是 Vegan？

Vegan 則是把這條界線畫得更清楚、更徹底。嚴格來說，vegan 也是 vegetarian 的一種，只是走得更遠──不吃肉，也不吃蛋、不喝牛奶、不碰蜂蜜，連“所有動物副產品“都不使用。

這背後多半不是「飲食偏好」，而是一個很清晰的立場：不希望自己的選擇，建立在動物被豢養、被採集、被實驗之上。於是這個決定就一路延伸出去：不穿皮草與皮靴、不買羊毛和蠶絲、不使用含馬油、綿羊油或蜂蠟的產品、不支持動物實驗、不去看以動物娛樂為主的表演。

Vegan 比較像是一種「生活哲學」，而不是只關於吃什麼。

素食保養 v.s. 純素保養

當 vegetarian 和 vegan 這兩種選擇走進美妝與保養世界，差異就變得非常具體。以護唇產品為例：很多人喜歡蜂蠟帶來的潤澤與膚感，所以不少護唇膏、護手霜、萬用膏會使用蜂蠟（或羊毛脂）來增加滋潤度。

如果你是 vegetarian，只要來源是「人道採集」、沒有傷害到蜜蜂與蜂巢，心裡可能覺得可以接受，於是會把這些產品歸在「素食保養」的範圍內。

但如果你是 vegan，就會刻意避開所有動物來源成分，連看見蜂蠟兩個字，都會提醒自己：「好，我要選純植物蠟或植物油的護唇。」同樣的選擇邏輯，也會發生在臉部乳霜、護手霜，甚至防曬乳等日常保養上。

這幾年，純素保養（vegan beauty）之所以日漸成為顯學，就是因為越來越多人，把「我擦在臉上的東西，會不會傷害到別的生命？」納入每天的決策裡。純素保養的核心不只是「不含動物成分」，還包括「不做動物實驗」，再加上越來越受到重視的「有機保養」與「天然保養」，形成一個新的美麗標準：既要讓肌膚安心，也要讓地球少一點負擔。INNA ORGANIC 就是一路堅持的品牌，從原料端就不做動物實驗，多數產品走純素路線，只有少數含人道蜂蠟的品項（童顏霜、萬用膏），會在產品頁面上清楚標註「vegan 可用」或「vegetarian 可用」，讓消費者依照自己的信念做選擇，也讓在意動物的你不必猜測。