Vegan、Vegetarian有什麼不一樣？兩種素食的差別

台灣擁有許多素食者，近年各國素食族群也越來越多，除了大家都很熟悉的英文單字 vegetarian，你有聽過 vegan 嗎？這兩個 v 開頭的單字都指素食，中文很難精確地將兩者的差異翻譯出來，例如 vegetarian 是素食、vegan 為純素，你知道它們有什麼不一樣嗎？

Vegetarian：不吃肉的飲食選擇

Vegetarian 可說是素食的泛稱，這個群體最大的共通點就是「不吃肉」，舉凡鍋邊素、奶蛋素、五辛素，甚至是全素，皆可歸類於 vegetarian。無論是因為愛護動物、宗教、環保，或是為健康著想，都在 vegetarian 的行列。

Vegan：愛護動物的生活主張

嚴格來說，vegan 也是 vegetarian 的一種，但 vegan 所做的遠超過「素食」，更偏向純素主義。他們不僅僅是「不吃肉」，而是將尊重生命的態度融入於生活中。

除了不吃肉這個基本準則，vegan 也不吃蛋、奶、蜂蜜等動物副產品。這樣的飲食選擇並不是為了修行，而是反對為了生產出更多食物，動物被迫接受人類的豢養與採集，因此 vegan 選擇不食用這些動物來源副產品。

在其他方面，vegan 也拒絕一切源自動物的事物。他們不穿皮草、皮靴、羊毛衣物，不使用由蠶吐絲而製成的絲綢製品，不購買經過動物實驗的藥品與美妝保養品，不使用蜂蠟、馬油、綿羊油及相關萃取成分，不去動物園、海生館，不看馬戲團、動物表演。

Vegan 是一種生活主張，不僅僅是飲食，而是生活的每一個細節，都為動物著想。

童顏有機產品是 vegan 還是 vegetarian？

童顏有機從原料開始都沒有經過動物實驗；但偶爾仍有童學詢問，「素食者能不能用童顏有機產品？」

答案是：「 vegetarian 全產品可用，vegan 大部分產品可用！」

除了童顏霜與舒心萬用膏添加人道蜂蠟萃取，僅限 vegetarian 使用之外，其餘產品皆為 vegan。我們也在每個產品的資訊欄都寫上了「純素 (vegan) 可用」與「素食者 (vegetarian) 可用」，幫助純素的童學做判斷。要讓童學安心的是，我們向來注重原料來源，所選擇的天然蜂蠟或者蜂蠟萃取，都是在保護蜜蜂與蜂巢的狀況下採集，保護蜜蜂生態。

你對素食的生活方式有興趣嗎？
歡迎從童顏有機無動物實驗保養開始，邁出你的 vegan 或 vegetarian 第一步！

長期關注零殘忍議題的部落客花栗愷，把童顏有機列入台灣零殘忍品牌