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從「蘇丹紅」風波談起,我們如何練習過一種「無炎」生活? 

這陣子,「蘇丹紅」的新聞從餐桌延燒到了梳妝台,我們收到了許多童學的私訊,字裡行間透著對環境的不安:「到底還有什麼是安全的?」、「覺得防不勝防,好焦慮。」

在這個化學物質便利了生活、卻也帶來代價的時代,這份焦慮是可以理解的。但我想邀請大家換個角度看:這抹紅色的警訊,或許正是身體給我們的一個提醒,讓我們有機會停下來審視,那些平常看不見、甚至聞起來很迷人的「隱形敵人」——從人工香精、環境荷爾蒙到無所不在的 PFAS(永久性化學物質)。

這些隱形敵人的存在,一開始並非意在傷害人體,但過多的積累,確實正悄悄地在體內點燃一場名為「慢性發炎」的無聲戰火。

看不見的負擔,我們如何溫柔應對?

除了非法的添加物,生活中更多的是「合法」卻讓身體感到負擔的存在。衛福部食藥署參考了歐盟法規,即將在 2026 年實施新制,要求特定香料必須揭露成分,不能再用模糊的「香精」一筆帶過。這是一個很好的開始,讓我們看見了過去被忽略的細節: 

  • 關於那些迷人的香氣: 

為了讓保養品在使用上更討喜,人工香料(Fragrance/Flavor)常被大量使用。但我們要留意的是其中可能含有的「鄰苯二甲酸酯」(定香劑),這類環境荷爾蒙若是長期經皮吸收或吸入,容易干擾內分泌系統,甚至成為誘發過敏、氣喘與體內發炎的源頭。 

  • 關於便利的代價 (PFAS) 

從不沾鍋到防水外套,具備防油防水特性的 PFAS 雖然方便,卻因為極難分解而被稱為「永遠的化學物質」。它們在環境與體內的長期停留,可能會悄悄影響我們的甲狀腺與免疫力。 

  • 關於我們呼吸的空氣: 

PM2.5 等懸浮微粒不只影響肺部,也能穿透肺泡進入血液,引起血管的發炎反應;而充斥在塑膠容器或感熱紙中的環境荷爾蒙,也可能模仿人體激素,擾亂我們內在的平衡。 

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從「抗炎」開始,找回身心的清透感

傾聽身體的聲音:當發炎成為無聲的求救

當這些外來因子持續進入,我們的免疫系統就像一位盡責的守衛,被迫全天候處於「備戰狀態」。

不同於受傷時那種紅腫熱痛的「急性發炎」,「慢性發炎」是安靜的。它就像身體深處一把悶燒的小火,讓我們感到莫名的疲憊、皮膚反覆鬧脾氣、或是代謝變慢;許多現代人困擾的肥胖、心血管問題,根源往往都指向了這場長期的消耗戰。

這不是身體在抗議,而是它在發出求救訊號,希望能回到平靜的狀態。

我們無法完全隔絕大環境的污染,但我們絕對擁有「選擇」的權利。透過減法與加法的生活練習,我們可以為身體建立一道溫柔的防火牆:

1. 減法生活:練習說「不」的藝術

  • 對香氣保持覺察: 你的皮膚也會「吃」東西。在挑選保養品時,試著放下對”明顯香氣”的執著,選擇無香或天然精油的產品。這不只是為了嗅覺,更是為了減少經皮毒的負擔。
  • 檢視生活器皿: 減少用塑膠裝熱食,改用玻璃、不鏽鋼或者直接選購不含PFAS的鍋廚具;請定期檢查家裡的不沾鍋,如果已經有刮痕,請毫不猶豫地淘汰它,別讓 PFAS 有機會進入你的餐盤。
  • 淨化空間: 善用空氣清淨機與淨水設備,過濾掉那些我們肉眼看不見的雜質。

2. 加法飲食:用大地的力量滅火

  • 彩虹般的滋養: 多攝取深綠色蔬菜、莓果與番茄。這些富含植化素的食物,是天然的抗氧化劑,能溫和地中和體內的發炎反應。
  • 好油的療癒: 減少易促炎的大豆油、葵花油,多給身體一些富含 Omega-3 的魚油或亞麻仁油,幫助體內的火苗慢慢熄滅。

3. 代謝修復:身心同步排毒

  • 享受流汗: 透過運動或泡澡,讓皮膚這個最大的排毒器官動起來,幫助代謝掉部分的重金屬與化學殘留。
  • 情緒排毒及適當紓壓: 別忘了,壓力也是發炎的燃料。練習正念、擁抱Clean Emotion,或是冥想、走進大自然,降低皮質醇濃度,也是抗炎生活的重要一環。

選擇純淨,是對自己和身體最溫柔的防禦

蘇丹紅事件或許令人不安,但它也提醒了我們審視生活的必要性。

這也是為什麼,我們始終如此在意「有機認證」與「純淨、安全」。這不僅僅是一種標準,更是一種防禦機制。當我們無法改變外在的汙染時,至少能確保塗抹在肌膚上、透過呼吸進入體內的,是來自大地的療癒力量,而非不必要的化學合成。

每一次拒絕人工香精、每一次選擇有機成分,都是在為身體澆熄那把隱形的火。抗炎生活,就從每一次溫柔對待自己的肌膚開始。

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