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你是否習慣用「鐵氟龍不沾鍋」做料理?又或是天天出門前使用標榜「防水的睫毛膏、持久型的粉底、不暈染的眼線筆」呢?
PFAS,全名為全氟/多氟烷基化合物(Per-and polyfluoroalkyl substances),是一個龐大的化學家族 ,已知的化合物就超過上萬種。 PFAS 的化學結構特點在於氟和碳之間形成牢固的化學鍵。這種強韌的結合賦予了 PFAS 彈性、耐用性和穩定性,使其成為防水、防油、及具有良好抗摩擦性的理想物質。因此,PFAS 被廣泛應用在化妝保養品、紡織品、半導體製造、食品包裝材料等,例如前面所提到的防水睫毛膏、鐵氟龍不沾鍋,甚至是你路邊買的小吃所使用的塗層紙袋等等。
PFAS 雖然在許多應用上帶來便利,卻因不易自然分解而在環境中長期存在且累積。越來越多的國際證據指出,PFAS 與多種嚴重疾病有關,甚至具有致癌性、生殖毒性、對胎兒發育有害,以及對內分泌系統產生負面影響,包括甲狀腺疾病、肝損傷、心血管疾病、睪丸癌、乳癌、生育率降低、子癇前症、以及胎兒發育缺陷等。其中,最廣為知曉的 PFAS 成員-PFOS & PFOA,常用於不沾鍋或防油紙袋,已有充足研究證明這兩種物質與上述疾病密切相關。
紐西蘭將成為全球首個全面禁止在化妝品中使用PFAS的國家。美國環保署已啟動 PFAS 行動計劃,對特定化合物進行監管、監測和風險評估,並將飲用水中的健康公告數值設定為70 ppt,同時與工業界共同制定 PFOS 和 PFOA 的逐步減量計劃。許多美國州已提出立法,禁止或限制 PFAS 的使用。加利福尼亞州優先禁用所有 PFAS,而緬因州和明尼蘇達州則禁止使用有意添加的 PFAS 化學品製造產品。歐盟也對在特定產品中使用含有 PFAS 的化學物質實施限制或禁止,並定期進行監控。丹麥在2020年率先禁止在食品包裝紙和紙板中使用 PFAS 化學品。
台灣在 2024 跟進聯合國斯德哥爾摩公約,逐步擴大對 PFAS 的禁用範圍,目前已列管147種 PFAS,違規使用將受到 100-500 萬元的罰鍰。去年,台灣推出了「PFAS 管理行動計畫草案」,將透過跨部會合作,擴大管理範圍並參考團意見。然而,台灣在修法速度上仍遠遠落後其他國家。期待未來台灣能夠跟上歐美的腳步,全面禁止 PFAS 的使用。
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