[特別企劃#1] Irisspace:峇里島|擁抱自然,一起旅行吧

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ULUWATU|日落、大海、孩子的笑

在峇里島上移動,最快速的方法是機車,在毫無章法的交通裡,怎麼說也會比汽車快上許多。

這天租了一台機車,往南方去烏魯瓦圖(Uluwatu),峇里島西南方一處斷崖,夕陽墜落之處。沒想到不幸在前往的路上騎錯了路,調頭時恰巧停在一間雜貨店門口,漆著大大的亮粉色,十分搶眼。店門口一群小孩在嬉戲,又大又圓的雙眼眨呀眨,咯咯的笑聲充滿童趣。

看見相機每個人都很興奮,原本一個個活蹦亂跳,不到兩秒鐘已經各自站好,對著鏡頭嘻嘻地笑。

「孩子是世界未來的希望,投資孩子就是投資未來。」想起訪談 童顏有機 Inna Organic創辦人CP時,她說的這句話,關於品牌為什麼會持續深耕於兒童教育,甚至將收入的1%全數捐出,並且在這兩年和台東的「孩子的書屋」合作,志工服務、認購書屋自產果醬,贈給消費者。

「世界要有所改變,教育是最根本。 」

讓孩子們保有笑容,綻放於世界。

CANGGU|「有機」胡蘿蔔

坎古(Canggu),峇里島上新興的生活區,無數世界旅人、電子遊牧族到來後決定在此定居,而近攤海流帶來強而穩定的浪,亦是衝浪者趨之若鶩的天堂。比起渡假,這裡更適合生活。

尤其有趣的是坎古的飲食文化,傳統的印尼料理已經不是最大宗,來自世界各地的旅人到這兒尋求與自然的連結、健康的飲食、心靈的平靜。有機、生機、蔬食餐飲店片地開花。「環境友善、在地生產」-若沒有符合這樣的概念,才顯得格格不入。

一日在某間有機餐廳的菜單上讀到一段話:

“I think we need to take back our language. I want to call my organic carrots ‘carrots’ and let [other farmers] call theirs a chemical carrot. And they can list all of their ingredients that they used instead of me having to be certified. The burden is on us to prove something. ” – Mary Jane Butters, Organic Farmer.

(「我想我們必須重新審視我們的語言。我想稱我的有機胡蘿蔔為『胡蘿蔔』,而讓其他的農夫們稱他們的為『化學胡蘿蔔』。他們才應該要列出所有在栽種過程中被使用的化學成分,而不是讓我費盡心力、時間與金錢去嘗試證明自己是所謂『有機』。」)”

讀完了以後覺得心上被沈沈的一擊,忍不住開始重新思考這世界帶給我的價值觀。

「究竟什麼是『有機』?」老實說在和童顏有機合作以前我根本不懂,也不關心。那天花了一個小時坐在稻田邊和童顏長CP電訪,這甚至是我拋出的第一個問題。

後來才明白,原來對消費者而言「有機」其實是一種「選擇」,選善待環境、選擇有意識地消費; 對生產者而言,有機則是一種「堅持」,堅持從生產、加工、到販售的過程都是對環境友善的。

而打著「有機」的名號販售的產品已經很氾濫,但在台灣真正同時獲得美國EWG認證(註)1和歐盟COSMOS認證(註2)的居然只有童顏有機一個。然而要取得這些認證無疑是一件相當傷神、傷時、也傷財的事情。

願有一天,『有機』不再是一個標籤、一個認證、甚至一個噱頭,而是生活的常態、普及的觀念,更是所有人對待自然方式。

註一:EWG(Environmental Working Group)是美國的非營利環保組織,台灣消費者比較陌生,EWG用1-10分評比化妝品各項成分,1分為最安全,10分是危險。在評比數萬種市售化妝品後,EWG發現其中含有可能致癌或干擾體內激素分泌的成分比想像中更多,也因此童顏有機只使用EWG評比1-2最安全層級的成分。(參考資料:童顏有機雙國際認證,理想中的有機精油面膜

註二: COSMOS 天然/有機認證,是由德國、法國、義大利、英國的五家有機認證機構在 2010 年共同擬定的一套針對美妝保養品的整合標準,總部則設於比利時。常有人誤解,以為產品使用有機成分就是有機產品,事實上這兩者還是有差距。除了成分在天然有機的比例必須符合認證規範,產品的製造過程、原料採購及保管也要符合認證機構的標準,每年必須通過驗廠,審查文件等等,才有可能取得產品天然/有機的認證。(參考資料:ECOCERT 等於 COSMOS 嗎?教你看懂認證 LOGO!

更多峇里島的真切感受,請看【特別企劃#2】

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