有機長說故事(一)我們如何遇見「有機樺樹水」?

有機長說故事:我們如何遇見有機樺樹水?

大家好,我是有機長 Jimmy。

自從 2020 年 12 月升級版樺樹水面膜開賣以來,我們陸續收到童學的詢問,像是我們怎麼發現超級飲品「樺樹水」?或是取得樺樹水的過程,會不會對環境及樺樹本身造成傷害?

現在就來跟大家說個故事,童顏有機是如何遇見「有機樺樹水」?

我們每年一定會參加世界的 2 大天然有機展,分別是在德國的紐倫堡 Biofach 以及在南加州的 Natural Product Expo West。不只希望藉由展覽,讓把來自台灣的有機面膜被更多人看到,變成各國人的心頭所愛之外,我私心也很期待在展覽中,與其他有機產業的朋友閒聊(吃吃喝喝)、激發創意。

記得 2 年前的有機展,在晃過展場角落一隅時,有人伸出手遞出一瓶水,定睛一看,是久聞但不得其味的樺樹。一邊打開品味著樺樹水帶著微甜的美味,一邊聽著白俄羅斯美女廠商解說樺樹水的珍貴及營養。

還記得當說到我是來自台灣的有機保養品牌時(關鍵字「有機」!),他睜大了眼說,他平常都是用樺樹水取代化妝水使用,因為樺樹水富含的天然礦物質更能幫助保養品吸收,俄羅斯廠商興奮地說著,我的眼睛也亮了。

不過,仔細地又喝了一口,我感覺到入口的水中隱含著一點的酸味。我問他這水好特別還帶著微酸,他說這是為了保存水質、避免變質所添加的酸,也正因為如此,他不會用公司的樺樹水做臉部保養(好誠實)。

進一步地問,那貴公司有沒有可能出不含酸的版本呢?在展場內的總經理

搖搖頭,他們的產量目前每年作為飲品都不夠了,維持產品的一致穩定性是最重要的,所以不考慮做無酸的版本。

雖然無功而返,但我對樺樹水的好奇心已經打開了。

有機展結束後,童顏有機的產品開發裡也開啟了小專案,討論如何將樺樹水的特點運用在我們的產品。我們發現樺樹水除了含有礦物質外,更含有豐富的氨基酸,可以幫助營養成分導入,也有研究報告顯示樺樹水能加強肌膚屏障、維持頭皮健康。

同時我們也驚喜地發現,樺樹水對自然生態有著重要的功能,比起其他溫帶樹種,樺樹更有助於吸附空氣中的懸浮微粒;不過也因此,有些歐洲人會因為過去的車諾比核災事件,而避免選用來自周圍國家的樺樹水 ⋯⋯

知道了這些好處後,我們下定決心要找到可以用的樺樹水,讓我們的產品升級再進化!皇天不負苦心人,在隔年的德國有機展 Biofach ,當大千金在北歐區尋覓時(=吃美食),發現可以用在保養品的樺樹水,而且來自芬蘭,不受車諾比核災影響。

「可以用」,並不代表我們「一定會用」。在使用之前,我們還要進一步評估廠商在採集樺樹水時,會不會對環境造成影響;至於我們怎麼評估,請待我下篇分曉。


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